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Idées Recette
Soufflé de tomates au basilic

Difficulté : Facile
Apports nutritionnels : 253 kcal/personne
Coût : €€
Temps :
- - Préparation : 10 minutes
- - Cuisson : 20 minutes
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
- - 2 purées de saison Tomates au basilic 2x200g Créaline
- - 60 de de gruyère rapé
- - 3oeufs
- - 1 noisette de beurre (pour beurrer le moule)
- - sel, poivre

Purée de saison Tomates au Basilic
2x200g - 2 pers
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C. Videz les barquettes de Purée de Tomates au basilic dans un grand saladier, ajoutez le gruyère râpé et les 3 jaunes d'oeufs. Montez les 3 blancs d'oeufs en neige bien fermes et incorporez-les très délicatement au mélange. Assaisonnez selon votre goût. Prenez un moule à soufflé, beurrez-le et versez-y votre préparation au 3/4. Vous pouvez également répartir la préparation dans 4 ramequins individuels préalablement beurrés. Mettez au four pendant 20 minutes. Servez aussitôt avant que votre soufflé ne retombe.



