Créaline - Soupe et purée au rayon frais
 
Créaline recette gaspacho rubis au fromage de chèvre, fenouil et pomme croquante

Gazpacho rubis au fromage de chèvre, fenouil et pomme croquante

Temps de préparation : 10 min

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Ingrédients

Pour 2 personnes

  • Gazpacho Rubis Créaline 950ml
  • 1 pomme Grany
  • 1 petit fenouil
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 10 branches de ciboulette
  • 4 tranches de pain de campagne
Créaline recette gaspacho rubis rafraichissante

étapes de la recette

Créaline recette d'été gazpacho rubis au fromage de chèvre, fenouil et pomme croquante
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Coupez le fenouil en fines rondelles puis en lamelles. Placez-les ensuite en fond d’assiette.
Faites de même avec la pomme épluchée et disposez les fins bâtonnets de pomme sur le fenouil.

Créaline recette d'été gaspacho rubis au fromage de chèvre, fenouil et pomme croquante

Versez le gazpacho rubis Créaline bien frais sur votre préparation.

Créaline recette rafraichissante gazpacho rubis au fromage de chèvre, fenouil et pomme croquante
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Hachez finement 6 branches de ciboulette (3 par assiette)
et parsemez-les sur le gazpacho rubis.
Coupez de fines tranches de fromage de chèvre et disposez-les sur le dessus de votre préparation (environ 4 par assiette).
Pour la décoration : ajoutez 2 fines tranches de pomme et 2 branches de ciboulette. Toastez des tranches de pain campagne et posez-les sur le bord de l’assiette.

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Dégustez !!

Recette proposée par le chef Jérôme Billochon

Gazpacho rubis

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