Créaline - Soupe et purée au rayon frais
 

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Gazpacho rubis au fromage de chèvre, fenouil et pomme croquante

Coupez le fenouil en fines rondelles puis en lamelles. Placez-les ensuite en fond d’assiette. Faites de même avec la pomme épluchée et disposez les fins bâtonnets de pomme sur le fenouil. Versez le gazpacho rubis bien frais sur votre préparation. Hachez finement les branches de ciboulette ...

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Velouté potirons carottes aux agrumes et au brie

Lavez vos agrumes. Faites des zestes avec l’orange, le citron et le citron vert, à l’...

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Parmentier de poisson à la purée de carottes

Faites fondre 20 g de beurre dans une poêle et faites cuire les dos de cabillaud à feu m...

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Purée de pois cassés, chantilly à la menthe et parmesan

Versez la crème liquide bien fraîche dans un cul de poule puis émulsionnez-la avec un f...

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Ecrasé de vitelotte aux poireaux et Saint-Jacques

Coupez les poireaux en 2 dans le sens de la longueur puis faites ensuite de petits tronço...

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Purée de Potiron aux champignons et magret de canard

Emincez les différents champignons et poêlez-les avec 20 g de beurre. Salez et poivrez s...

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Velouté 7 légumes et mousseline de poisson

Versez 2 cl d'huile d'olive dans une poêle, puis faites cuire vos maquereaux à feu doux ...

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